Maquinaria para mermeladas, cremas y patés
Línea de envasado para mermeladas, cremas y patés
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Adicionador de líquido de cobertura ADS
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Adicionador de líquido por nivel
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Adicionador de líquido por temporización
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Apretador de tapas
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Autoclave para esterilización o pasteurización
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Bombo de mezcla
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Cabezal volumétrico a bote parado
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Cerradora de vidrio MC20
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Cerradora twist off MC
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Depósito de preparación de líquido de cobertura
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Despaletizador DEP
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Despaletizador magnético para latas DEP-M01
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Detector de vacío con pistón expulsor
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Disco alimentador de envases
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Dosificador de ácido
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Dosificador de especias secas
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Dosificador de pistón DSP
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Encestador desencestador automático magnético
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Etiquetadora MC130
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Inversor twist
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Lavadora enjuagadora de envases vacíos LEF
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Lavadora rotativa
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Llenadora DOY PACK
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Llenadora multiestación
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Llenadora pesadora monocabezal
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Llenadora pesadora multicabezal
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Llenadora pesadora PTS 250
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Llenadora volumétrica DVT
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Llenadora volumétrica DVT24
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Mesa de acumulación
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Mesa de alineación
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Paletizador despaletizador de placa magnética PDMAG
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Posicionador sinfín
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Sanitizador de envases de plástico
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Sellador de bolsas en continuo
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Tanque de almacenamiento y calentamiento de líquido de cobertura
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Túnel de lavado y enjuague TL
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Túnel de pasteurización en continuo
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Túnel de secado continuo de envases TS
Maquinaria para mermeladas, cremas y patés
Nuestra especialidad en maquinaria para elaboración del paté es la del tapenade, que es una pasta espesa elaborada con aceitunas negras, alcaparras, anchoas, ajo y aceite de oliva, originaria de la región de Provenza. Algunas variantes también incluyen hierbas como tomillo o romero.
Para hacer tapenade, los ingredientes se pican o mezclan hasta obtener una pasta homogénea. La pasta resultante puede usarse para untar pan o galletas, para mojar verduras o para añadir sabor a platos de pasta o carnes asadas. Es conocido por su intenso sabor salado, que lo convierte en un complemento popular de los platos de estilo mediterráneo.
En OFM Food Machinery disponemos de pasadoras y líneas completas para facilitar la elaboración de este manjar.
Además del tapenade, en OFM disponemos de y sistemas de trasiego y preparación de cremas y pastas para relleno.