Línea de cocido
Maquinaria alimentaria para el cocido del fruto
Una vez las aceitunas estén libres de ramas y cuerpos extraños, pasamos a cocerlas.
Este proceso se realiza para hacer que las aceitunas sean comestibles perdiendo su amargor natural.
La duración de este proceso variará según el tipo de aceituna que tratemos.
La línea generalmente está compuesta por:
Maquinaria desarrollada para...
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